おろしナメタケ

作り方

1. 
   1

   フライパンにエノキを入れて中火にかけ、しょうゆ、みりん 、顆粒だしを加えて混ぜ合わせる。

2. 
   
   2

   煮立ってくれば、エノキから水気が出てくるので、混ぜなが ら、しんなりするまで炒り煮にする。

3. 
   3

   器に大根おろしを入れ、ナメタケをのせる。