ニンニク香る！アボカドとマグロの丼

下準備

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  アボカドは種に沿って縦にクルッと1周切り込みを入れる。両手ではさみ、両側から押さえ付ける様にねじり、2つに分ける。包丁の角を種に刺してねじり取り、果肉を取り出して食べやすい大きさに切る。

• マグロが冊の場合はひとくち大に切る。

• 耐熱ボウルに＜タレ＞を混ぜ合わせレンジで1～2分位加熱し、砂糖が溶けたら冷やしておく。

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  大葉はサッと水洗いして軸を切り、縦半分に切って更に細切りにして水に放ち、水気を絞る。