ニンニクと粉チーズを加えるのがポイント。洋風なので、ご飯よりクラッカーやトーストと相性がいいですよ!
アジは皮を引っ張るようにむき、骨を抜いて細切りにする。身が皮から離れない場合は、身と皮の間に包丁の背を入れてひっぱる。
ボウルに全ての材料を混ぜ合わせる。器に盛り、クラッカーを添える。(ヒント)ガーリックトーストにのせてもおいしいです。