揚げシューマイの甘酢あん

作り方

1. 
   1

   玉ネギはくし切りにする。ピーマンは縦半分に切り、種を取って食べやすい大きさに切る。

2. 
   2

   シューマイを170℃の揚げ油で揚げて、サニーレタスをしいた器に盛る。

3. 
   3

   鍋に玉ネギと＜甘酢あん＞を入れて煮立て、玉ネギが柔らかくなったら、＜水溶き片栗＞でトロミをつけて、(2)にかける。