<ピーナッツみそ>
サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、塩少々を入れた熱湯でゆでる。水に放ち、粗熱が取れれば、水気をきって3~4つに切る。
ボウルに<ピーナッツみそ>を合わせ、サヤインゲンを加え和える。