ほうれん草のみそ汁
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 45 Kcal
下準備
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ほうれん草は根元を少し切り落としてきれいに水洗いし、3cmの長さに切る。
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新玉ネギは縦薄切りにする。
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油揚げは熱湯を掛けて油抜きをし、縦半分に切り、更に1cm幅の短冊に切る。
作り方
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1
鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったら新玉ネギを加える。
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2
新玉ネギが透き通ってきたら、油揚げを加え、みそを溶き入れる。
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3
煮立つ直前にほうれん草を加え、再び煮立ったら刻みネギを加えて火を止め、器に注ぎ分ける。
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