キノコの梅風味汁
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 38 Kcal
梅の大きさによって塩の量を加減して下さいね。ミツバの香りが上品です。
下準備
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シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。
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シイタケは汚れを拭き取り、石づきを切り落とす。軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。
作り方
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1鍋に梅干し、＜調味料＞の材料を入れて中火にかけ、煮たったらシメジ、シイタケを加え2～3分煮る。
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2塩で味を調え、ミツバを加えてひと混ぜし、器によそう。
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