ピーマンがポイント！野菜たっぷりソース焼きそば
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 557 Kcal
シャッキリピーマンがポイントの、シャキシャキ野菜たっぷりソース焼きそばです。
材料
（
2
人分
）
中華麺
(焼きそば用)2玉ピーマン
2個玉ネギ
1/2個ニンジン
1/5本豚バラ肉
(薄切り)100gサラダ油
大さじ1ウスターソース
大さじ4塩コショウ
適量水
大さじ2かつお節
適量青のり
適量
下準備
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ピーマンは縦半分に切って種を取り、幅5mmの縦切りにする。
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玉ネギは縦に幅5mmの薄切りにする。
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ニンジンは太めのせん切りにする。
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豚バラ肉は長さ2～3cmに切る。
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焼きそば用中華麺は袋に穴をあけ、電子レンジで1～2分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。
作り方
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1フライパンにサラダ油を入れ、強めの中火で豚バラ肉、ニンジン、玉ネギを炒めて、塩コショウで下味を付ける。
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2焼きそば用中華麺、水、ピーマンを入れて炒め、中華麺がほぐれたらウスターソースを加えてからめる。塩コショウで味を調えて器に盛り、かつお節と青のりを振る。
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