ザーサイとキュウリのスープ

下準備

• ザーサイはせん切りにする。

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  キュウリは幅5mmの斜め切りにし、さらに縦幅5mmに切る。

• キクラゲは水で柔らかくもどし、かたい石づきを切り落とし、せん切りにする。

• ベーコンは細切りにする。