アオサのりを沖縄ではアーサといいます。香りのいいお吸い物です。
アオサは水でもどし、水気をきる。木綿豆腐は2～4等分に切る。
鍋にだし汁を温め、アオサ、木綿豆腐を加える。
火が通ったらしょうゆ、塩で味を調える。
