鴨ネギ焼き
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 212 Kcal
鴨肉と白ネギの黄金コンビを今日はマヨネーズでいただきます！
材料
（
2
〜 3
人分
）
鴨肉
(もも)1/2枚白ネギ
1本ハーブソルト
少々コショウ
少々しょうゆ
少々レタス
(せん切り)適量ブロッコリー
(ゆで)2房トマト
(クシ切り)2～3切れ粒マスタード
適量マヨネーズ
適量ケチャップ
適量オリーブ油
少々
作り方
-
1鴨肉は脂身に格子状に切り込みを入れ、食べやすい大きさの削ぎ切りにし、ハーブソルト、コショウをからめる。白ネギは水洗いして水気を拭き取り、長さ3cmに切る。
-
2フライパンにオリーブ油を熱し、鴨肉、白ネギを炒め、しょうゆを加え全体にからめる。
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3器に(2)とレタス、ゆでブロッコリー、トマトを盛り合わせ、粒マスタードを添え、お好みでマヨネーズやケチャップをかける。
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