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シンプルが一番!わかめスープ 旨み広がる by近藤 瞳さん

調理時間
10分
カロリー
75 Kcal

わかめスープのシンプルな作り方を紹介します。10分で作れるので、忙しい時の時短料理にもおすすめです。

シンプルが一番!わかめスープ 旨み広がる by近藤 瞳さん
材料  ( 2 人分

豆腐

1/4丁

ワカメ

(干し)大さじ1

<調味料>

  

大さじ1
  

みりん

小さじ3/4
  

薄口しょうゆ

小さじ3/4
  

小さじ1/4

ネギ

(刻み)適量

下準備

  • シンプルが一番!わかめスープ 旨み広がる by近藤 瞳さんの下準備1

    豆腐はさいの目に切る。ニンジンは皮をむいて細切りにする。

  • ワカメは水で柔らかく戻す。

作り方

  1. シンプルが一番!わかめスープ 旨み広がる by近藤 瞳さんの作り方1
    1

    鍋に<調味料>の材料とニンジンを入れて、中火で加熱する。沸騰したら弱火にして5分加熱する。

  2. シンプルが一番!わかめスープ 旨み広がる by近藤 瞳さんの作り方2
    2

    豆腐とワカメを加えて、ひと煮たちしたら刻みネギを加える。

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