ハワイ語で、アヒ=マグロのこと。日本人になじみのある味で、ご飯にのせてアヒポキ丼にするのもおススメ。
<下味>
<下味>の材料をボウルに入れて混ぜる。マグロを1.5cm角に切り、<下味>に漬ける。
玉ネギは薄切りにする。玉ネギと細ネギを(1)に加えて混ぜ合わせる。塩で味を調え、器に盛って白ゴマを振る。