鶏のくわ焼き

作り方

1. 
   1

   鶏もも肉は余分な脂を取り除き、ひと口大に切る。ボウルに鶏もも肉を入れ＜下味＞の材料と混ぜ合わせる。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油をひき弱めの中火にする。鶏もも肉を皮目を下にして入れ5分ほど焼き、ひっくり返して3分ほど焼く。

3. 
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   ＜調味料＞の材料を加え、煮詰めながら絡める。器に盛り、お好みでユズコショウを添える。