<タレ>
鶏もも肉はフォークを全体に刺し、塩コショウを振る。
フライパンにサラダ油を熱して(1)を皮目から焼き、両面に焼き色がついたら混ぜ合わせた<タレ>の材料を加え、トロミがつくまで煮る。
お弁当箱にご飯を詰め、刻みのりを散らして食べやすい大きさに切った(2)をのせる。