サラダ巻き寿司

作り方

1. 1

   ＜寿司飯＞を作る。ご飯に寿司酢を加えて切るように混ぜ、冷ます。＜カニマヨ＞のカニ風味カマボコは裂き、マヨネーズ、しょうゆと和える。キュウリの漬け物は縦2～4等分に切る。

2. 2

   耐熱容器に＜炒り卵＞の材料を混ぜ合わせ、ラップはせずに電子レンジで20～30秒加熱し、混ぜ合わせる。何度か繰り返し、炒り卵にする。

3. 3

   巻きすに焼きのりをのせ、＜寿司飯＞を焼きのりの向こう側4～5cm位を残して全体に広げる。＜カニマヨ＞、キュウリの漬け物、＜炒り卵＞をのせる。

4. 
   4

   指で具を押さえながら、巻きすごと持ち上げて巻き、食べやすい大きさに切る。