鶏マンゴー炒め
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 406 Kcal
フレッシュなマンゴーとジューシーな鶏肉が合わさりました…。マンゴーは熟れた甘めの物がよりおすすめです。鶏肉にもきちんと下味をつけて味にメリハリをつけるのがポイント。
作り方
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1鶏もも肉はひとくち大に切り、＜下味＞の調味料でもんでおく。
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2マンゴーは種と皮を取り、ひとくち大にする。
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3フライパンにサラダ油を敷いて火にかけ、せん切りショウガを炒める。香りが立ったら鶏もも肉を入れて炒める。
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4鶏もも肉に火が完全に通ったら、マンゴーを加えてサッと混ぜ合わせ、器に盛る。
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