豆腐の梅とろろ汁
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 35 Kcal
調味料は入れずにそれぞれの素材の味を活かしたお汁です。
下準備
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豆腐は1cm角に切る。
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とろろ昆布はほぐしておく。
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梅干しは種を取っておく。
作り方
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1だし汁を煮立たせて豆腐を加え火を止める。
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2器に梅干し、昆布茶、とろろ昆布、刻みミツバを入れ、熱々の（1）の豆腐入りだし汁を注ぐ。
このレシピのポイント・コツ
・お吸い物用に角になっている場合はそのまま使います。
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・下準備が簡単なお吸い物。忙しい時にもいいですね。
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