冷凍ナメコのおろしパスタ

作り方

1. 
   1

   スパゲティーはたっぷりの熱湯に塩を入れ、指定時間より1分短めにゆで、ザルに上げてゆで汁をきる。

2. 
   2

   スパゲティーをゆでている間に、フライパンに凍ったままのナメコ、＜調味料＞の材料を入れて中火にかけ、アクを取りながら4～5分煮る。火を止め、ユズ汁を加えて混ぜる。

3. 
   3

   (2)に(1)のスパゲティーを加えて手早くからめ、器に盛る。大根おろしとツナをのせ、ユズ皮をすりおろしながらかける。