アメリカンチェリーの白和え

作り方

1. 
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   アメリカンチェリーは半分に切って種を取る。絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包み、重しをして10分くらい水きりする。＜調味料＞の材料をよく混ぜておく。

2. 
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   ボウルに絹ごし豆腐を入れ、つぶしながらよく混ぜる。なめらかになったら＜調味料＞を加え、さらによく混ぜ合わせ、しょうゆで味を調える。

3. 
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   (2)にアメリカンチェリーを加えて和え、器に盛る。