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アメリカンチェリーの白和え

甘酸っぱいアメリカンチェリーと豆腐の組み合わせが斬新!?練りゴマの香ばしい香りが広がります。

アメリカンチェリーの白和え
かんたん
調理時間
165 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

絹ごし豆腐(小)1丁

<調味料>

  練り白ゴマ大さじ1
  生クリーム大さじ1
  ハチミツ小さじ2
しょうゆ少々

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜

作り方

  1. 1

    アメリカンチェリーは半分に切って種を取る。絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包み、重しをして10分くらい水きりする。<調味料>の材料をよく混ぜておく。

  2. 2

    ボウルに絹ごし豆腐を入れ、つぶしながらよく混ぜる。なめらかになったら<調味料>を加え、さらによく混ぜ合わせ、しょうゆで味を調える。

  3. 3

    (2)にアメリカンチェリーを加えて和え、器に盛る。

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増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

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