ゆでタコ足は1cm角に切る。フライパンにバターを熱し、ゆでタコ足を炒める。
タコが白っぽくなったら酒、しょうゆを加えて水分を飛ばすようにサッと炒める。
ご飯に(2)を加えて混ぜ合わせ、弁当箱に詰めて青のりを振る。