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アジの干物おろし和え
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 162 Kcal
焼いたアジをほぐし、すりおろしたカブとカブの葉で和えました。サッパリとしていて、箸休めに最適。
下準備
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カブは皮をむいてすりおろし、軽く水気をきる。葉は分量外の塩を入れた熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れたら幅5mmに切る。
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グリルを予熱する。
作り方
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1アジはグリルで焼き、皮と骨を取りながらほぐす。
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2ボウルに(1)のアジの干物、カブのすりおろし、カブの葉、ポン酢しょうゆを入れて混ぜ合わせ、器に盛る。
このレシピのポイント・コツ
・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
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