落とし卵のみそ汁

作り方

1. 
   1

   鍋にだし汁、玉ネギを入れて強火にかけ、玉ネギが透き通ってきたら豆腐を加える。

2. 
   2

   煮立つ直前にみそを溶き入れ、卵を1個ずつ割ってそっと加える。お好みの固さまで火を通す。

3. 3

   刻みネギを加えて火を止め、お椀に1個ずつ卵が入るようによそう。