白菜たっぷり！基本の長崎皿うどん

作り方

1. 
   1

   フライパンにゴマ油を中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉に火が通ったら、白菜、ニンジン、玉ネギを加えて炒め合わせる。

2. 
   2

   白菜がしんなりしてきたら、シメジ、ちくわ、カマボコを加えてさらに炒め合わせ、＜スープ＞を加えて4～5分煮る。

3. 
   3

   塩コショウで味を調え、＜水溶き片栗＞を回し入れ、トロミをつける。

4. 
   4

   器に揚げ中華麺を広げ、上から(3)をかけ、お好みでウスターソースをかける。