漬け汁と合わせたらすぐに食べられます。
<漬け汁>
カブは葉と根を切り落とし、皮をむいて縦半分に切り、横向きにして薄切りにする。塩を振って15分ほどおき、水気を絞る。
カブに＜漬け汁＞の材料を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
