豚のきんぴら

作り方

1. 
   1

   豚肉は細切りにする。ゴボウはタワシできれいに水洗いし、細切りにする。ニンジンは皮をむきゴボウに合わせて切る。キヌサヤは筋を引き斜め切りにする。

2. 
   2

   フライパンに強火でサラダ油を熱し豚肉、ゴボウ、ニンジンを炒め合わせ、全体に炒められればキヌサヤを加えて炒めあわせる。＜調味料＞を加えて炒めからめ、冷めれば詰める。多めに作っておくと、常備菜としても便利です。