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カボチャのバルサミコソテー
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 144 Kcal
ラム酒にからめたレーズンが、味のアクセントに。
下準備
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カボチャは種とワタを取り、ひとくち大に切る。水に通して耐熱容器に並べ、ラップをかけて電子レンジで6分加熱する。竹串がスッと刺さったらOKです。電子レンジは600Wを使用しています。
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レーズンにラム酒をからめる。
作り方
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1フライパンにサラダ油、バターを入れて火にかけ、バターが溶けたらカボチャを並べ、焼き色をつける。
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2＜調味料＞の材料を加え、汁気がなくなったら塩コショウを振る。器に盛り分け、レーズンを散らす。
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