- E・レシピ >
- 中華 >
- 前菜 >
- 大根とニンジンのナムル
大根とニンジンのナムル
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 54 Kcal
材料
（
4
人分
）
大根
6cm塩
小さじ1ニンジン
1/2本<合わせダレ>
ニンニク
(すりおろし)1/2片分ショウガ
(みじん切り)1片分白ネギ
(みじん切り)5～6cmレモン汁
小さじ2すり白ゴマ
大さじ1赤唐辛子
(刻み)1本分塩コショウ
少々ゴマ油
大さじ1
下準備
-
大根は皮をむき3cmの長さに切って縦にせん切りにし、塩をからめて水気が出てきたら水気を絞る。
-
ニンジンは皮をむき3～4cmの長さに切って、縦せん切りにして熱湯でサッとゆでる。
作り方
-
1
ボウルに＜合わせダレ＞を混ぜ合わせて大根、ニンジンを合わせ、器に盛る。
大根とニンジンのナムルのレシピ・作り方に戻る