豚とトマトのバルサミコ炒め丼

作り方

1. 
   1

   豚肉が大きい場合はひとくち大に切る。トマトはヘタをくり抜き、種を取り除いて乱切りにする。玉ネギは縦薄切りにする。＜合わせ調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

2. 
   2

   フライパンにオリーブ油をひいて豚肉、トマト、玉ネギを炒める。全体に火が通ったら＜合わせ調味料＞を加え、全体にからめながら炒める。

3. 
   3

   ご飯を丼によそって(2)をのせ、バジルをちぎって散らす。