濃厚なアボカドと優しい味わいの湯葉に、らっきょうの食感がアクセント。ワサビを効かせて、ちょっぴり大人味。
<調味料>
アボカドはひとくち大にすくい取り、レモン汁をからめておく。湯葉は食べやすい大きさに切る。
ボウルで<調味料>の材料を混ぜ合わせ、アボカドと湯葉を加えて和える。器に盛り、刻みのりを散らして練りワサビを添える。