消化が良く、ビタミンもたっぷり!食欲がない時、朝ご飯や夜食にも。
カボチャは種とワタを取り、皮を薄く削ぎ落としてひとくち大に切る。
鍋にカボチャ、水、砂糖を入れて蓋をし、やわらかくなるまで煮てマッシャーでつぶす。
水で溶いた白玉粉を加えて加熱する。塩コショウで味を調え、器に盛ってカボチャの種をのせる。