ゆで鶏のゴマ和え

作り方

1. 
   1

   鶏むね肉は全体をフォークで刺し、ひとくち大の削ぎ切りにして＜下味＞の材料をもみ込み、10分置く。

2. 2

   鍋に湯を沸かして鶏むね肉を入れ、火を止めて蓋をし、中に火が通るまで蒸し煮にする。

3. 3

   ボウルで＜和え衣＞の材料を混ぜ合わせ、水気をきった鶏むね肉を加えて和える。(ヒント)残り物のゆで鶏で作ってもOKです。