<調味料>
<タレ>
木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで水気をきる。白ネギはみじん切りにする。
ボウルに鶏ひき肉、(1)、<調味料>の材料を加え、粘りがでるまでよく練り、3等分して平たく丸める。
フライパンにサラダ油を熱し、(2)を焼く。焼き色がついたらひっくり返し、フライパンに蓋をして中まで火を通す。合わせた<タレ>の材料を加え、煮からめる。フライパンから取り出し、焼きのりをつける。
・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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