お好み焼き風ふわふわ卵焼き

作り方

1. 
   1

   ボウルに豆腐と卵、＜調味料＞の材料を混ぜ合わせ、耐熱容器に2等分して流し入れる。ラップはせず、電子レンジで5～6分加熱する。粗熱が取れたら厚みを半分に切る。

2. 
   2

   器に(1)をのせ、お好み焼きソース、マヨネーズをかけ、青のり、削り節、紅ショウガをお好みでのせる。