ピリッとした練りからしがおつまみに最適。
<和えダレ>
フライパンにサラダ油を中火で熱し、ゴボウ天に焼き色がつくまで焼き、ひとくち大に切る。
カシューナッツはザク切りにする。
ボウルに＜和えダレ＞の材料を混ぜ合わせ、ゴボウ天、カシューナッツを加えて和え、器に盛る。
