ゴマの風味が効いたピーマンの和えもの。すり白ゴマを多めに振るとおいしさもUP!
<合わせダレ>
ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取って縦細切りにする。<合わせダレ>の材料をボウルに混ぜ合わせる。
フライパンにゴマ油を中火で熱し、ピーマン、赤ピーマンを炒める。全体に炒まったら<合わせダレ>のボウルに加えて和える。