素揚げ大根

作り方

1. 
   1

   フライパンに大根と常温の揚げ油をひたひたの量まで注ぎ、大根に竹串がスッと入るまで、中火でゆっくり揚げる。

2. 
   2

   器に盛り、ミルびき岩塩、バルサミコ酢、EVオリーブ油をかける。