豚とパプリカおかか和え

作り方

1. 1

   ボウルに＜調味料＞の材料を合わせておく。

2. 
   2

   豚バラ肉は幅4cmに切り、酒を入れた熱湯でゆで、色が変わったらザルに上げて水気をきり、(1)の＜調味料＞で和える。

3. 
   3

   赤パプリカはサッと水洗いし、縦半分に切って種とヘタを取り除き、ひとくち大に切って耐熱容器に入れる。ラップをかけ、電子レンジで40秒～1分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

4. 
   4

   豚バラ肉と赤パプリカを器に盛り、かつお節をのせ、しょうゆをかけていただく。