セロリの葉の天ぷら

作り方

1. 
   1

   セロリの葉は水洗いして水気を拭き取り、＜衣＞の小麦粉を薄くからめる。

2. 
   2

   揚げ油は180 ℃に熱し始める。＜衣＞の材料を混ぜ合わせる。レモンは半分に切り、プチトマトは水洗いし水気を拭き取る。

3. 
   3

   セロリの葉の両面に＜衣＞をからめ、揚げ油でサックリ揚げる。器に盛り、レモンとプチトマトを添える。お好みで塩をかけてください。