野沢菜と柿の炒め物
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 59 Kcal
野沢菜の塩気と柿の甘さが絶妙な組み合わせ。お酒とも良く合います。
下準備
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野沢菜のお漬け物はサッと洗って水気を絞り、長さ3cmに切る。
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柿はヘタを取って皮をむき、野沢菜のお漬け物に合わせて切る。
作り方
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1フライパンにゴマ油を熱し、野沢菜のお漬け物と柿を炒め、全体に油がまわったら＜調味料＞の材料を加えて炒め合わせる。
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2器に盛り、白ゴマを指先でつぶしながらかける。
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