<調味料>
ニンニクは包丁の腹でつぶしておく。フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて熱し、鶏手羽元を加え焼き色がつくまで焼く。
<調味料>の材料を加え、トロミがつくまで煮詰める。塩コショウで調味して仕上げる。