カキのお吸い物
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 104 Kcal
下準備
-
ボウルに水を入れ、カキを網に入れてボウルに重ねてやさしく振り洗いしておく。
カキの貝柱に殻が残っている事があるので、指先でさわって確認して下さいね。
-
豆腐は水気をきり、食べやすい大きさに切る。
-
貝われ菜は水洗いして根元を切り落とし、1cmの長さに切る。
作り方
-
1鍋にだし汁と＜調味料＞を入れ、強火にかける。煮立てば、薄く片栗粉をまぶしたカキ、豆腐を加える。
-
2再び煮立つ直前にショウガ汁と貝われ菜を加え、煮立つ直前で火を止める。
カキのお吸い物のレシピ・作り方に戻る