イカゲソの磯風味揚げ

下準備

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  イカゲソは水洗いして水気を拭き取り、食べやすい大きさに切り分ける。耐熱容器に入れ、＜下味＞をからめる。ラップをかけて電子レンジで1分加熱し、軽く火を通す。水分を捨てて、熱い間に＜調味料＞をからめる。電子レンジは600Wを使用しています。

• ＜衣＞の材料はビニール袋に入れ、混ぜ合わせる。

• レモンは4つに切る。

• 揚げ油は180℃に熱しはじめる。