イカと大根のカレー煮

作り方

1. 
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   鍋に大根、＜スープ＞の材料を入れて強火にかけ、煮たったら弱火にし、蓋をして約10分煮る。小玉ネギ、水煮トマトを加え、煮たったら蓋をしてさらに10分煮る。(ヒント)水煮トマトがホールの場合は、手でつぶしながら加えて下さい。

2. 
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   イカ、カレールウを加え、煮たったらさらに4～5分煮て塩コショウで味を調える。最後にブロッコリーを加え、1分煮て器に盛る。