白菜とハムのサラダ

下準備

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  白菜は水洗いして縦半分に切り、軸の部分はひとくち大の削ぎ切りにして、葉の部分はザク切りする。

• ハム薄切りは半分に切り、更に細切りにする。

• 貝われ菜は水洗いして根元を切り落とす。

• リンゴは皮ごと水洗いして縦6等分のくし切りにし、芯を取り除き、食べやすい大きさに切る。塩水に放ち、しっかり水気を切る。

• ボウルに＜ドレッシング＞を合わせておく。