<合わせだし>
コンニャクはひとくち大に切る。<合わせだし>の材料を混ぜ合わせる。
ゴマ油をフライパンで熱し、(1)のコンニャクを炒める。<合わせだし>を加えて炒め合わせ、煮汁が少なくなったら火を止める。