卵黄のしょうゆ漬け
- 調理時間
- 5分 ＋漬ける時間
卵黄はしょうゆ漬けにして作り置き。ねっとり濃厚な卵黄に変身！
下準備
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昆布はハサミで幅1cmに切る。
作り方
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1密封容器に卵黄をそっと入れ、＜調味料＞の材料を静かに注ぎ入れ、すき間に昆布を入れて冷蔵庫で一晩漬けておく。
卵黄がかぶるくらいの量を注いで下さい。漬ける時間が長い程、しっかりとした味になります。
このレシピのポイント・コツ
・保存期間の目安は、冷蔵庫で3～5日程度です。
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