市販のつみれが入ったおろし汁は、ショウガを入れる事で臭みが消えます。
<調味料>
大根おろしはザルに上げ、汁気をきる。
鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったらつみれ、<調味料>の材料を加えて1~2分煮る。
大根おろしを加えて塩で味を調え、器に注いでショウガをのせる。