<調味料>と<卵液>の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。
小さなフライパンにサラダ油少々を熱し、鶏ひき肉を炒める。ポロポロになったら<調味料>を加えて炒め、水分が少なくなるまで炒める。(ヒント)鶏そぼろは常備菜として保存がききます。
<卵液>に(2)を大さじ1加え、混ぜ合わせる。
卵焼き器にサラダ油少々を熱し、(3)の<卵液>を流し入れる。菜ばしで手早く混ぜ、半熟になったら巻く。
巻きすで巻いて形を整え、冷めたらひとくち大に切る。
・おかずは冷めてからお弁当箱に詰めましょう。
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